2018 Schu's Weißburgunder Sekt Brut
2018 Schu's Weißburgunder Sekt Brut
Dieser besondere Sekt kommt von schweren Böden, die eine optimale Wasserspeicherung haben. Außerdem führt die intensive Pflege mit einer starken Belaubung zum Schutz vor der prallen Sonnen dazu, dass die Säure vorhanden bleibt. Selektiert wird ausschließlich vollreifes grünes Traubengut. Fünf Jahre auf der Feinhefe,solange wie viele große Champagner. Diese fünf Jahre haben ihm gutgetan. Er ist enorm druckvoll im Mund, präzise und besitzt feine mineralische Noten.
Säure: 7,5 g/l
Restsüße: 6,4 g/l
Alkohol: 12%
Aromen: Hefe, Brioche, Granny Apfel, Kiwi, Birne